Mayor calidad y productividad, empeño diario en la destilería “Arquímedes Colina (+ fotos y audio)

5Enclavada en la comunidad rural granmense de Mabay, justo detrás del conocido central azucarero “Arquímedes Colina”, en la destilería con igual nombre sus trabajadores se proyectan cada año por aumentar la calidad y cantidad de sus producciones.

Mailenys Oliva Ferrales

Fotos: Armando Yero La O

Con una variada gama de productos destinados al mercado nacional e internacional la Unidad Empresarial de Base (UEB) Derivados “Arquímedes Colina”, enclavada en la comunidad rural granmense de Mabay, se proyecta cada año por incrementar sus estándares de calidad y productividad, una meta que hasta la fecha marcha por buen camino.

7En esta fábrica se producen anualmente diversos tipos de alcohol, aguardiente, flema y un producto animal que es residuo de la fermentación conocido como levadura.

dsc03172-copiaDe igual modo cuentan con una planta de seis toneladas de la recuperación de CO2, así como una planta de producción de rones entre los que se destacan el ron refino nacional, El Corsario, el aliñado y el licor, además de la levadura torula con beneficio medioambiental.

9Alejandro Castillo, Jefe de producción de la UEB, explicó que también se produce alcohol de exportación y de uso medicinal, empleado en farmacias y hospitales, entre otros.

 

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Con un récord histórico de más de 145 mil hectolitros de alcohol producido en un año (significa varios millones de litros de alcohol), en la destilería se trabaja de forma sistemática y rigurosa para mantener los actuales estándares de calidad y producción además de intentar aumentar esos rendimientos.

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Sobre el complejo proceso productivo brindó los detalles Silvia Ramírez, primera química de la industria.

 

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Velar por la calidad es faena de todos los trabajadores en cada una de las partes que componen el proceso industrial. Una de las fases con peso en este sentido es el almacenaje del producto puro para su reposo y posterior embasado. Al respecto Antonio Enamorado, Jefe de la Planta de ron apunta:

 

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La Destilería es junto al central azucarero de igual nombre “Arquímedes Colina” la principal fuente económica de los habitantes de las comunidades rurales Mabay y Julia, hombres y mujeres que han desarrollado un alto sentido de pertenencia con ambas producciones y que apuestan siempre por una mayor calidad y productividad.

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