Egresan nuevos maestros de cocina en Bayamo

chefsLos diplomas de Chef internacionales le fueron conferidos a 28 cocineros de las Cinco provincias orientales, Camagüey y Ciego de Ávila, tras vencer un curso por encuentro durante un año en Bayamo auspiciado por la Asociación de Culinarios de Granma.

Aresquis Hernández, del Buró provincial del Partido y directivos de la Federación Culinaria de Cuba y de la Asociación de Granma, entregaron los diplomas a los nuevos Chef internacionales de centros de la gastronomía y el turismo.

El Vicepresidente primero de la Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba, Carlos Silvio Otero, reiteró entre los lineamientos de esa institución dignificar al culinario, capacitarlo y actualizarlo en los conocimientos.

Destacó que el cocinero es el personaje principal del restaurante, y dijo que es muy alentador haber realizado un curso de Chef Internacional en la región oriental, Camagüey y Ciego de Ávila y precisó que la Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba pertenece a la Organización Mundial de Sociedades de Chef y tiene 13 miembros en la Asociación Culinaria de Francia.

Acerca de cmkx1938
Emisora provincial de Granma, Cuba.

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